Görmemeniz gereken enflasyon.
Tuvalet kağıdından yoğurda, kahveden mısır cipsine kadar üreticiler, fiyatları düşürmeden paket boyutlarını sessizce küçültüyor. “Büzülme” olarak adlandırılıyor ve dünya çapında hızlanıyor.
ABD’de küçük bir kutu Kleenex artık 60 dokuya sahip; birkaç ay önce 65 idi. Chobani Flips yoğurtları 5,3 onstan 4,5 ons’a düştü. İngiltere’de Nestle, Nescafe Azera Americano kahve kutularını 100 gramdan 90 grama indirdi. Hindistan’da bir kalıp Vim bulaşık sabunu 155 gramdan 135 grama düştü.
Devamını oku:
Sadece enflasyon değil, COVID-19 salgını da ‘shrinkflasyonu’ besliyor
Uzmanlar, küçülmenin yeni olmadığını söylüyor. Ancak şirketler malzemeler, paketleme, işçilik ve nakliye için artan maliyetlerle boğuştukça, yüksek enflasyon zamanlarında çoğalır. S&P Global’e göre, küresel tüketici fiyat enflasyonu Mayıs ayında tahmini %7 arttı ve bu hız muhtemelen Eylül ayına kadar devam edecek.
“Dalgalar halinde geliyor. Enflasyon nedeniyle şu anda bir gelgit dalgasındayız, ”diyor Tüketici Dünyası web sitesinde onlarca yıldır küçülmeyi belgeleyen Massachusetts’teki tüketici savunucusu ve eski başsavcı yardımcısı Edgar Dworsky.
Dworsky, geçen sonbaharda tahıl reyonunda daha küçük kutular fark etmeye başladı ve oradan büzülme enflasyonu arttı. Rulo başına 340 yapraktan 312’ye düşen Cottonelle Ultra Clean Care tuvalet kağıdından, 51 onsluk kabını 43,5 ons’a indiren ancak yine de 400 fincana kadar çıkacağını söyleyen Folgers kahvesine kadar onlarca örnek verebilir. . (Folgers, daha hafif çekirdeklerle sonuçlanan yeni bir teknoloji kullandığını söylüyor.)
Dworsky, müşterilerin fiyat artışlarını fark edeceklerini, ancak net ağırlıkları veya bir rulo tuvalet kağıdındaki yaprak sayısı gibi küçük ayrıntıları takip etmeyeceklerini bildikleri için shrinkflasyonun üreticilere çekici geldiğini söyledi. Şirketler ayrıca, daha küçük paketleri alışveriş yapanların dikkatini çeken parlak yeni etiketlerle işaretlemek gibi, dikkatleri küçülmekten uzaklaştırmak için hileler kullanabilir.
Fritos’un yaptığı buydu. “Parti Boyutu” olarak işaretlenmiş Fritos Kepçe Torbaları eskiden 18 ons; bazıları Teksas’ta bir bakkal zincirinde hala satışta. Ancak hemen hemen tüm diğer büyük zincirler artık 15.5 ons _ ve daha pahalı olan “Parti Boyu” Fritos Kepçelerinin reklamını yapıyor.
PepsiCo, Fritos hakkında soru sorulduğunda yanıt vermedi. Ancak Gatorade şişelerinin küçüldüğünü kabul etti. Şirket son zamanlarda 32 onsluk şişeleri, daha kolay tutmak için ortada sivrilen 28 onsluk şişeler lehine aşamalı olarak kaldırmaya başladı. PepsiCo, değişikliğin yıllardır üzerinde çalıştığını ve mevcut ekonomik iklimle ilgili olmadığını söyledi. Ancak 28 onsluk versiyonun neden daha pahalı olduğu sorulduğunda yanıt vermedi.
Aynı şekilde, hem Cottonelle hem de Kleenex’i yapan Kimberly-Clark, küçültülmüş paket boyutları hakkında yorum taleplerine yanıt vermedi. Proctor & Gamble Co., 12 sıvı onstan 10,4 sıvı onsa indirilen ancak yine de maliyeti 3,99$ olan Pantene Pro-V Curl Perfection saç kremi hakkında sorulduğunda yanıt vermedi.
Dünyanın En İyi Organik Sunny Day Snack Barları, kutu başına sekiz bardan yediye çıktı, ancak birden fazla mağazada listelenen fiyat 3,69 dolar olarak kaldı. Markanın sahibi Hain Celestial Group, yorum isteyen bir e-postaya yanıt vermedi.
Bazı şirketler değişiklikler konusunda net. Japonya’da, atıştırmalık üreticisi Calbee Inc., Mayıs ayında sebzeli cips ve çıtır edamame dahil olmak üzere birçok ürününde %10 ağırlık indirimi ve %10 fiyat artışı duyurdu. Şirket, hammadde maliyetlerindeki keskin artışı suçladı.
Domino’s Pizza, Ocak ayında, 10 parçalı tavuk kanatlarının boyutunu aynı 7,99 $ taşıma fiyatı için sekiz parçaya indirdiğini duyurdu. Domino, tavuğun artan maliyetinden bahsetti.
Bir tüketici bakım ve gıda işletmesi olan Dabur Hindistan’ın kurumsal iletişim başkanı Byas Anand, Hindistan’da, küçülme için başka bir terim olan “aşağı geçiş”in çoğunlukla insanların daha yoksul ve fiyata daha duyarlı olduğu kırsal alanlarda yapıldığını söyledi. Şehirlerde şirketler fiyatları yükseltiyor.
Anand, “Şirketim bunu yıllardır açıkça yapıyor” dedi.
Küçülmeyi fark eden bazı müşteriler sosyal medyada örneklerini paylaşıyor. Diğerleri, küçülmenin alışveriş alışkanlıklarını değiştirmelerine neden olduğunu söylüyor.
Alex Aspacher, Haskins, Ohio’daki dört kişilik ailesi için birçok market alışverişi ve yemek planlaması yapıyor. Aldığı bir kiloluk dilimlenmiş İsviçre peyniri paketinin 12 onsa düştüğünü, ancak 9.99 dolarlık fiyat etiketini koruduğunu fark etti. Şimdi, anlaşmalar için avlanıyor ya da bir blok peynir satın alıyor ve kendisi kesiyor.
Aspacher, bakkal işçileri için daha yüksek ücretler hakkında okumaya başladığında fiyatların artacağını bildiğini söyledi. Ancak değişimin hızı ve küçülen paketler onu şaşırttı.
Aspacher, “Bunun için bir dereceye kadar hazırlandım, ancak şimdiye kadar bunun bir sınırı olmadı” dedi. “Umarım o tavanı çok yakında buluruz.”
Bazen trend tersine dönebilir. Enflasyon azaldıkça rekabet, üreticileri fiyatlarını düşürmeye veya daha büyük paketleri yeniden piyasaya sürmeye zorlayabilir. Ancak Dworsky, bir ürün bir kez küçüldüğünde, genellikle öyle kaldığını söylüyor.
“Büyütme biraz nadirdir,” dedi.
Arizona Eyalet Üniversitesi’nin WP Carey İşletme Okulu’nda tedarik zinciri yönetimi profesörü olan Hitendra Chaturvedi, birçok şirketin işgücü sıkıntısı ve daha yüksek hammadde maliyetleriyle mücadele ettiğinden şüphesi olmadığını söyledi.
Devamını oku:
Ekonomistler, Kanada’nın 1970’ler tarzı stagflasyonun yeni dönemine doğru eğildiğini söylüyor
Ancak bazı durumlarda, şirketlerin kârları (veya satışlar eksi iş yapma maliyeti) de katlanarak artıyor ve Chaturvedi bunu rahatsız edici buluyor.
İngiltere’deki Cadbury Dairy Milk barının boyutunu fiyatı düşürmeden küçültmek için bu baharda biraz ısı alan Mondelez International’a işaret ediyor. Şirketin işletme geliri 2021’de %21 arttı, ancak maliyet baskıları arttıkça ilk çeyrekte %15 düştü. Karşılaştırıldığında, PepsiCo’nun işletme karı 2021’de %11 ve ilk çeyrekte % 128 arttı.
Chaturvedi, “Vurgunculuk yaptıklarını söylemiyorum, ama öyle kokuyor” dedi. “Arz kısıtlamalarını daha fazla para kazanmak için bir silah olarak mı kullanıyoruz?”
___
Delhi’den AP Yazarları Ashok Sharma ve Londra’dan Kelvin Chan katkıda bulundu.
© 2022 Kanada Basını
Kaynak : https://globalnews.ca/news/8905476/shrinkflation-package-shrinking-inflation/